北部粽 南部粽 差別 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？...
2021年6月12日—因為是水煮的關係，南部粽相對來講比北部粽清淡，吃起來也會比較軟糯，許多人無法接受這黏黏的風味，所以都笑稱它們是「水煮米糕」（到底誰叫北部人單吃肉 ...
樂天誌;1.南部粽：口感濕潤有黏性，以生糯米加配料，包入粽葉，水煮至熟，粽葉香較明顯;2.北部粽：米粒分明，糯米事先蒸過或與餡料一同拌炒後再包入粽葉蒸熟，味道較重.
2022年5月31日—不論你喜歡北部粽還是南部粽，端午時節待在家務必要來一顆。作者／AllisonChen※本圖文由《TatlerTaiwan》授權刊載，未經同意禁止轉載。延伸閱讀：.
南部粽：是以生糯米混合花生，包在竹葉中再直接煮熟。由於料比較少，加上糯米不經油炒的步驟，所以熱量比北部粽要低。不過，因為南部粽多半會 ...
2022年3月8日—南部粽、北部粽的差別...最常用來區分南部粽與北部粽的方式是以烹煮的方式和口感來分辨：.可以用南部粽是水煮粽、北部粽為蒸煮粽，南部粽口感較軟爛、 ...
2014年5月7日—達人黃景龍表示，北部粽有兩種做法，一種是將糯米與紅蔥頭、醬油等醬料拌炒至六分熟後，再包入爆香的五花肉、香菇、鹹蛋黃、金鉤蝦等餡料蒸約一小時， ...
2022年6月2日—而在製作方法上，南北粽最大的差異就在於北部粽會先將米搭配醬料炒至半熟，再用半熟米搭配全熟配料，包裹竹葉後，最後才拿去徹底蒸熟，而南部粽則是會先將 ...
2021年6月12日—不過南部粽與北部粽的差別，大家真的分得清楚嗎？這兩款粽子不管是在粽葉、餡料還是烹調的方法全都大不相同，現在就讓妞編輯為大家科普一下吧！
2022年5月9日—台灣的粽子百百種，特別是北部粽與南部粽經常成為大家討論的焦點，北部人不懂南部粽的美味、南部人認為北部粽在開玩笑，於是南北戰爭一觸即發⋯⋯同樣 ...